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焗蔬菜螺旋意麵怎麼做|焗蔬菜螺旋意麵的做法

欄目: 主食 / 釋出於: / 人氣:2.72W
焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做

清晰小焗混搭蝦,配黑椒牛排粒、蔬菜粒、土豆泥沙拉,口感鮮明。

食材明細

主料
  • 螺旋意麵 (100克)
  • 鮮蝦 (5-6只)
  • 牛排 (1塊)
  • 蔬菜粒 (50克)
  • 大土豆 (1個)
  • 胡蘿蔔 (少許)
  • 黃瓜 (少許)
輔料
  • 白洋蔥 (半個)
  • 黃油 (1塊)
  • 芝士碎 (適量)
  • (少許)
  • 黑胡椒醬 (1勺)
  • 橄欖油 (少許)
  • 白砂糖 (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

焗蔬菜螺旋意麵的做法步驟

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第2張

    1、水加少許鹽,將意麵煮熟。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第3張

    2、土豆去皮。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第4張

    3、將去皮土豆切成小塊,放入涼水中,加熱煮熟至綿軟狀。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第5張

    4、涼水加入,煮至黏軟狀。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第6張

    5、白洋蔥切成小丁。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第7張

    6、用部分蔥丁做成洋蔥泥。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第8張

    7、胡蘿蔔切成薄片。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第9張

    8、胡蘿蔔切薄片時小心手。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第10張

    9、黃瓜切成薄片。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第11張

    10、切的越薄越好。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第12張

    11、土豆濾水盛出,用紗網攪拌成泥,這樣的土豆泥口感細膩。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第13張

    12、土豆泥。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第14張

    13、安佳黃油取一塊。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第15張

    14、土豆泥放入不粘鍋內小火加熱,加入黃油,同時加入適量鹽,迅速攪拌,是黃油的香滲入土豆泥內。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第16張

    15、加入少許食鹽。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第17張

    16、加入準備好的洋蔥泥、胡蘿蔔片、黃瓜片一同攪拌均勻,土豆沙拉完成,備用。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第18張

    17、鮮蝦洗淨去頭內臟,加少許鹽和洋蔥醃製10分鐘。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第19張

    18、烤杯內刷少許黃油,其他烤制容器也可替換烤杯。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第20張

    19、通心粉加入少量黃油、適量洋蔥丁、少許鹽攪拌。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第21張

    20、裝碗。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第22張

    21、鮮蝦切片入杯。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第23張

    22、灑滿芝士碎。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第24張

    23、烤箱預熱後放入烤杯。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第25張

    24、小烤箱上下雙烤5分鐘。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第26張

    25、原味牛排煎至合適自己口味的程度。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第27張

    26、這種牛排適合切成小塊食用。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第28張

    27、取少許橄欖油加熱。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第29張

    28、加入適量黑椒醬、白砂糖調味到適合自己的口感做成醬汁。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第30張

    29、焗面完成。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第31張

    30、將蔬菜粒煮熟過涼裝盤,牛排粒裝盤澆汁,局面盛出裝盤,土豆沙拉可造型裝盤。

  • 焗蔬菜螺旋意麵的做法 焗蔬菜螺旋意麵怎麼做 第32張

    31、沒有特別的新增,同時食材保持了鮮度,沒有過分的油量攝入。

小竅門

基本保持各菜品同步熱度。