麵條怎樣蒸不會粘|生面條蒸多長時間能熟

麵條，作為中國傳統的麵食具有非常悠久的歷史，其做法也是數也數不清，最常見的應該就是做湯麵了。在當今生活中，人們還發現了蒸麵的做法，蒸麵相比其他的做法，其口感十分獨特，於是也吸引一些麵食愛好者的目光。但是，蒸麵在現實生活中並不常見，很多人不太清楚生面條蒸多長時間能熟，而且還遇到一個問題，蒸麵條的時候，麵條容易粘在一起。那麼怎樣蒸麵條才能不粘?

一、生面條蒸多長時間能熟

至於蒸麵條多長時間能熟，要具體看你用來蒸麵條用的器具是什麼,一般來說，用蒸籠的話需要20分鐘左右，用蒸鍋的話差不多15分鐘左右，反正大致需要15-20分鐘的時間。注意蒸的時間不能太長，不然會蒸爛。

二、麵條怎樣蒸才能不粘

一般來說，蒸饅頭蒸包子等都需要在鍋屜上放一層屜布，但是蒸麵條的的時候可以不用放，因為屜布在的話，比較容易粘住，所以在蒸生面條前，在鍋屜上面塗上一層食用油或植物油，不用太多，稍微均勻塗一層就OK了。這樣的話，蒸的麵條就不容易粘鍋了。還有需要注意的是，一定要等鍋裡的水開了，再將生面條放到鍋屜上，否則就容易蒸成一坨。另外還有一個小竅門，可以在麵條下面放一些水分含量較多的食物一起蒸，比如黃豆芽，這樣也可以防止粘鍋和粘成一團。最後在面蒸好後，將麵條用筷子輕輕地抖一抖，使其變得更鬆散。

看到這裡了，小夥伴們是不是既知道了生面條蒸多長時間能熟又知道了麵條怎樣蒸不粘，那麼就行動起來吧!相信在上文的提示下，小夥伴們一定能吃到美味的蒸麵條了。