南瓜紫薯麻圓怎麼做|南瓜紫薯麻圓的做法

“外酥內嫩口感，南瓜與紫薯的雙層口感，甜蜜的幸福感”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

南瓜紫薯麻圓的做法步驟

• 1、南瓜，紫薯切片，蒸熟。

• 2、蒸熟的南瓜紫薯搗成泥，加適量白糖。

• 3、南瓜泥加糯米粉，攪拌，揉至成型不粘手，取適量揉成圓，把圓球從中間捏成小碗形，取適量紫薯泥放入，再次捏成小圓球，放芝麻裡過一圈，輕輕壓扁。

• 4、用小火炸麻圓，兩面翻，用鏟子輕輕按壓中間，麻圓會鼓起。