1、準備材料。
2、水、酵母、鹽、白糖、全麥粉和麵成團。
3、紅薯去皮切塊。
4、鍋內放入水蒸熟。
5、紅薯搗碎成泥。
6、麵糰60克一個、紅薯團35一個。
7、麵糰揉20下、然後擀成包子皮、不要太薄太大了。
8、放入紅薯、我這個皮就有點大了。
9、包在一起、用手的虎口輕輕往上捏一起。
10、然後在整形、就像饅頭一樣。
11、醒20分鐘、十分鐘左右也可以。
12、水開了蒸20分鐘、關火、悶5分鐘就開始拿出來了。記得放入鍋內的時候如果感覺饅頭塌了、可以再整形一下。