1、紅薯削皮切塊,放入白糖。
2、放入少許麵粉,拌勻。
3、逐次少量加水,不斷攪拌,保證麵粉裹著紅薯。
4、鍋中放油燒六分熱,在模具中放入紅薯粒。
5、凝固後拿起模具,做新的紅薯餅,炸至金黃撈出。
6、成品。