美味啤酒燒排骨如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

冰涼清爽的啤酒搭配著富含蛋白質豐富的排骨烹飪，色香味俱全的家常菜餚啤酒燒排骨讓許多美食愛好者躍躍欲試。而且色澤鮮亮金黃誘人，口感清脆爽口讓人回味無窮，搭配著一杯鮮榨果汁更是美妙無比呢。而且製作工藝簡單快捷，感覺不錯就感覺行動咯~

主料

排骨 ：750

輔料

油 ：適量
啤酒 ：1聽
八角 ：2個
桂皮 ：1小塊
老抽 ：少許
鹽 ：適量
冰糖 ：20
姜 ：3片
香葉 ：3片
生抽 ：2匙
番茄醬 ：2匙

具體步驟

1.把洗好的排骨涼水下鍋焯一下水。

2.炒鍋放少量油，下焯好水的排骨兩面煎至微黃。

3.放入薑片、香葉、八角、桂皮煸炒出香味。

4.倒入一聽啤酒，放入冰糖、少許老抽、兩匙生抽煮沸。

5.把排骨倒入高壓鍋裡壓15分鐘。

6.排骨壓熟後再次放入炒鍋裡，放入兩匙番茄醬，然後大火收汁。

7.快收完汁時嚐嚐味，按個人的口味放少許的鹽調味即可裝盤。

烹飪技巧

1、我家不喜歡吃太甜的食物，所以冰糖的用量少，大家可以根據自家的喜好放入冰糖和番茄醬。