雙色動物餅乾,動物一樣童趣繽紛的外表,與美味可口的曲奇餅乾完美結合,深受廣大年輕朋友們的喜愛。美味的雙色動物餅乾是一款備受歡迎的休閒食品,可以用來作零食也可以用來做早餐。此外,此款餅乾製作方便,耗時也不長,快來看看如何製作吧。
主料
蛋液 :25輔料
砂糖 :15具體步驟
1.黃油切成小塊,室溫下軟化。
2.然後用電動打蛋器打發至白色,然後加入細砂糖,打發至砂糖融化
3.再分次加入蛋液,如果一次加入蛋液,容易引起油水分離。
4.打發均勻,分別加入過篩後的低筋麵粉 ( 倒入可可粉和低筋麵粉混合物)
5.和成兩種顏色麵糰( 倒入可可粉和低筋麵粉混合物)翻拌均勻,這裡不要過度攪拌,否則會引起餅乾烤時變形。放入保鮮袋中擀薄,厚度約0。2釐米左右。並放冰箱冷藏室30分鐘。
6.在冰箱冷藏室冷藏好的麵糰,從冰箱取出。撕掉保鮮袋,放在案板上,用餅乾模先壓白色面片,壓出動物身體
7.然後是眼睛和嘴巴等,再組合,粘的時候背部沾少許蛋液,不要多,這樣一來就更完美了。
8.組合
9.烤箱145度預熱,中層,烤20分鐘左右。
10.成品