八至十五分鐘即可。喜歡鮮嫩口感的槐花蒸八分鐘左右,喜歡軟糯口感的槐花可以多蒸幾分鐘。
1、在蒸槐花時要注意,槐花控水陰乾即可,太乾容易影響口感。
2、在上鍋蒸前可以加入適量食油,保證麵粉能夠均勻包裹槐花。
3、鹹香蒸槐花在出鍋後可以拌入生抽、醬油和鹽等調料食用。