1、肉1/3,純素芹菜不抱團。。先剁肉餡,基本剁好的時候,加一點芹菜和蔥一起剁。。碎菜汁可以補充剁肉失去的水分。
2、小香芹切碎末,少放點鹽,殺一下水。
3、擠掉水的芹菜跟肉餡拌一下,鹽雞精生抽調味。
4、包餃子,過程省略。
5、出鍋,調醬油醋汁。。(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*