極致的自制油條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.把麵粉和膨鬆劑拌勻，再用50—60度的溫水揉成麵糰，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。

3.案板上撒上少許麵粉，將靜置好的麵糰擀成面片，把面片切成小劑子。

4.把兩個劑子疊放在一起，中間用筷子壓一下。

5.這是做好的油條生坯。

6.鍋中放入適量的油，燒熱。

7.用手捏住油條生坯的兩端，輕輕地拉長，放入油鍋裡，用筷子不停地翻動，炸至金黃色即可。

烹飪技巧

油一定要燒熱，油條炸的才漂亮好吃。