“夏季清冷盤,操作簡單,吃的是原汁原味,營養卻一點也不少。”
1、準備所有的材料
2、蘆筍洗淨,削掉根莖上的外皮
3、蘆筍切寸段,焯水,水量放少許的鹽、油
4、焯水後的蘆筍擺放在盤中
5、小西紅柿對切四瓣,擺在蘆筍的上面
6、放白乳酪
7、放蘆筍尖
8、料汁用湯匙滴在盤中
9、擺好的樣子,白乳酪是鹹的,蘆筍蘸著醬汁食用
這是一道裝飾菜,非常簡單,招待客人非常裝門面。