主料
輔料
具體步驟
1. 將綠竹筍稍清洗後,外殼不剝離.放入大同電鍋蒸煮,內鍋半杯水,外鍋一杯水.跳起後再加半杯再按一次.
2. 取出後放涼,剝離外殼除去粗絲切滾刀塊後,放入冰箱冷藏.
3. 伴食美奶滋(沙拉醬)或者清醬油也可.