1、菠菜洗淨切段,胡蘿蔔洗淨擦絲
2、鍋燒熱水
3、水開下蔬菜焯水
4、開鍋即可
5、衝冷水
6、鹽水鴨撕成條
7、大蒜切末
8、所有材料放容器內
9、放適量食鹽,生抽,麻醬,陳醋,一點涼白開,雞精,攪拌均勻
10、裝盤