“荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便祕。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補脾胃、助暖去寒、生津補虛、強肌增體之功效。”
1、準備原材料荷蘭豆摘除兩端洗淨、杏仁、紅椒、黃椒備用。
2、鍋中燒開水放入荷蘭豆焯水至荷蘭豆變色（時間不要太久會影響口感以及營養會流失）撈出立即放入冷水中過涼後瀝乾水份備用。
3、紅、黃椒切成自己喜歡的形狀和處理荷蘭豆的方法一樣焯水。
4、杏仁是處理好有鹹淡味的沖洗一下瀝乾水份即可。
5、荷蘭豆和紅、黑椒一起放入容器中。
6、放入調味料糖、鹽、醋、味精拌勻入味即可食用。
7、荷蘭豆擺入盤中成花的形狀。
8、紅、黃椒交叉擺在荷蘭豆上。
9、杏仁擺在中間荷蘭豆拌時蔬就大功告成啦。
10、搭配魚卷和金槍魚飯糰一起享用太美味了。
11、來杯鮮牛奶補充一下鈣能量噢。
12、這道美味既有顏值又有高品質的營養價值太棒了。
13、送給家人一頓豐盛的早餐是一件非常美妙的事情噢。
荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便祕。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補脾胃、助暖去寒、生津補虛、強肌增體之功效。
千里飄香谷
