1、厚的豆腐皮2張
2、切絲不要太細用開水燙一下淋幹
3、準備蔥香菜蒜麻椒紅幹椒切絲備用
4、放到淋乾的豆腐皮上
5、鍋內放油燒開準備澆入豆皮中
6、澆好油後的豆腐皮
7、最後拌開依次加入所有調料拌勻
豆腐皮要厚的勁道薄的一燙容易斷