熗拌黃瓜圈怎麼做|熗拌黃瓜圈的做法

“簡單快捷美味的涼拌菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 熗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

熗拌黃瓜圈的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨，切掉頭尾。

• 2、頂刀切成厚薄均勻的圓圈。

• 3、放入蒜蓉、鹽。

• 4、適量味精。

• 5、少許味極鮮。

• 6、少許陳醋。

• 7、炒鍋放油燒熱，放花椒炸香。

• 8、趁熱熗在蒜蓉和幹辣椒碎上。

• 9、攪拌均勻，加蓋靜置片刻。

• 10、成品。

小竅門

1.黃瓜要切成厚薄均勻。
2.蒜蓉和幹辣椒放在一起，方便熗油。
3.油溫要高，熗出蒜香和辣味。