“秋葵,又名羊角豆、毛茄,是一種產於非州的物種。外表似青稱,切開有黏黏膩膩的汁液。味道香甜、肉質柔軟,以其獨特的風味贏得百姓餐桌的青眛。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
秋葵粉絲的做法步驟
1、秋葵300克洗淨。
2、將兩種粉絲煮好待用。
3、將秋葵斜切段備用。
4、鍋中放適量食用油。
5、放入花椒粒、紅幹椒。
6、將其炒出香味撈出乾料留油。
7、下入秋葵、細粉絲並加入調料。
8、出鍋前加入蒜茸急炒出鍋。
9、將粉絲墊底,秋葵擺勻、西紅柿切片圍邊即可。