油麥菜是不是萵筍葉

不是。油麥菜和萵筍葉是不同的食材。油麥菜是菊科萵苣屬植物，萵筍葉則是萵筍的葉子。油麥菜別稱苦菜、香水生菜等，原產地中海沿岸，是一年生或二年生草本，在我國多地均有種植，香味濃郁，產量比較高，品種較多，包括四季香妃、大尖葉等。萵筍葉別名鵝仔菜，原產中國、日本等溫帶地區。