1、紅、白蘿蔔洗淨擦成絲。
2、加入少許油，拌勻。
3、加入適量澄粉或麵粉拌勻。
4、將拌好的白蘿蔔絲平鋪在蒸格里，不要太厚，等鍋大火燒開後，放上蒸3分鐘左右。
5、取出抖散，晾涼。
6、紅蘿蔔絲同上。
7、取小碗一個，放入蒜泥、鹽、雞精、白糖、生抽、香醋和香油定好味，製成料汁。隨蒸好的雙色蘿蔔一起上桌即可。（其它時令的蔬菜如土豆絲、茼蒿等也可以來做。）
8、成品圖
9、成品圖
10、成品圖
11、成品圖
12、成品圖
千里飄香谷
