芥末鳥巢的做法 邊吃邊流淚——芥末鳥巢 芥末鳥巢怎麼做

“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲線。不知細對誰裁出，二月春風似剪刀。

邊吃邊流淚，寂寞的芥末鳥巢

卜算子
【宋】蘇軾
缺月掛疏桐，漏斷人初靜。
誰見幽人獨往來？縹緲孤鴻影。

驚起卻回頭，有恨無人省。
揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。

麻辣芥末黃瓜金針菇豬耳朵鑄成的小巢穴上面孤零零的一隻小鳥，帶著些許的情緒，吃著這盤子的美食無語淚先流”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

芥末鳥巢的做法步驟

• 1、熟食店買好的滷豬耳朵，黃瓜香菜洗淨，金針菇洗淨

• 2、黃瓜插成絲，豬耳朵順著紋路切絲

• 3、金針菇熱水焯下

• 4、煮個雞蛋

• 5、芥末裝入容器

• 6、三倍熱水倒入，攪拌均勻

• 7、切好的豬耳朵、香菜、黃瓜絲、焯好的金針菇裝入容器，倒入準備好的芥末汁、辣潑子、涼拌醋和醬油（無辣潑子可以用辣椒油，用辣椒油的時候要加點鹽，因為辣潑子本身裡面有鹽就不用放鹽了）

• 8、攪拌均勻，裝入容器（攪拌的時候我被芥末薰哭了--）

• 9、雞蛋拔殼，青豆枸杞擺上造型放入拌菜上即可

• 10、邊吃邊流淚——寂寞的芥末鳥巢

• 11、我煮的這個雞蛋是奇葩~！！！所以是這個摸樣，但是還挺好玩的

小竅門

無辣潑子可以用辣椒油用辣椒油的時候要加點鹽，因為辣潑子本身裡面有鹽就不用放鹽了