鳥巢藝術米飯怎麼做|鳥巢藝術米飯的做法

“新春盛宴，滿滿中國年——年夜晏是最聚人氣的傳統節日，其菜品佳餚食材廣泛，造型各異、五彩繽紛、這是一款創意美食其造型酷似鳥巢，以天然紅火龍果純汁製作的鳥巢藝術米飯，健康營養、顏色誘人、顏值頗高、給年夜晏餐桌增添了喜慶及耀眼奪目之感。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

鳥巢藝術米飯的做法步驟

• 1、先將米飯蒸好，蒸飯的水比平時稍少一點，使蒸熟的米飯比平時稍硬一點。

• 2、將米飯盛出晾涼。

• 3、將紅芯火龍果切片用料理機打成汁，並過濾去渣。

• 4、倒入適量的紅火龍果純汁，將米飯拌至均勻上色，這種飯既營養又漂亮，大人孩子均喜歡吃。

• 5、找個模具洗淨擦乾水份，內側塗薄薄一層食用油或香油防沾，將火龍果米飯填入模具中並壓實。

• 6、一款形式鳥巢的水果汁米飯非常漂亮，顏色誘人、顏值頗高、做為年夜晏餐桌上的主食登場，渲染了新年的節日氣氛、又增添了食慾。