肉臊子的做法 一碗肉臊搭一切，隔著螢幕都能聞到香，做一次一週都不用愁了 肉臊子怎麼做

“肉臊子肥瘦相間的五花肉碎，經過炒制，將蔥姜以及辣椒、老抽、醬油等各種調味料風味被充分吸收進去，香中帶辣，鹹鮮適口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

肉臊子的做法步驟

• 1、蔥切蔥花、姜切末；

• 2、鍋內倒入30毫升油，加入放入肉末、蔥花、薑末、八角；

• 3、然後加入30毫升醬油、5毫升老抽、10毫升料酒、8克鹽和200毫升水；

• 4、蓋好鍋蓋，啟動幹鍋功能；

• 5、烹飪結束後盛出備用；

• 6、自動烹飪鍋內倒水，蓋上鍋蓋，【手動功能】調到大火；

• 7、待水開後，下入麵條；

• 8、【手動功能】大火，定時7分鐘；

• 9、烹飪結束後，撈出，放入蔬菜臊子，一碗香味撲鼻的臊子面就好了。