鳥巢蝦仁怎麼做|鳥巢蝦仁的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鳥巢蝦仁的做法步驟

• 1、麵條、蝦仁洗淨瀝乾，放入碗中，放黃酒、鹽、澱粉醃製

• 2、在不鏽鋼篩裡放麵條擺成鳥巢形，上面放一張麵皮

• 3、起油鍋加熱，放入麵條煎

• 4、煎至定型取出不鏽鋼篩和麵皮，繼續煎至熟取出備用

• 5、鍋中留少許油放入蔥和姜煸至出香味，然後取出蔥和姜

• 6、放入醃製好的蝦仁炒熟出鍋即

• 7、將蝦仁放入麵條上即可