1、熱開水把蛋白肉泡好,熱水去豆子的腥味
2、切絲
3、加鹽,辣椒油,雞精,老乾媽,生抽,醋,糖,拌。。
4、小時候奶奶和外婆都是炒,加小蔥和韭菜,讓她們炒久點熱著吃那個香。。。
5、成品,涼拌吃不了放冰箱裡,下次吃味道會更好入味了