“水煮蛋換個吃法。”
1、雞蛋煮熟。
2、去殼。
3、用細線切小瓣兒。
4、焯過水的胡蘿蔔絲。
5、蔥白切絲。
6、香菜洗一下切段。
7、蔥白,胡蘿蔔絲,香菜放碗裡。
8、適量鹽,生抽,陳醋,香油調味。
9、一勺紅油辣椒。
10、拌勻。
11、擺盤。
12、澆到雞蛋上即可。
13、成品。