涼拌檸檬手撕雞怎麼做|涼拌檸檬手撕雞的做法

“看到很多食友做各種手撕雞，心動不如行動，雖說是雞肉但口感很清淡，按自己的口味除錯吧”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌檸檬手撕雞的做法步驟

• 1、雞腿稍稍焯一下再煮，放蔥姜料酒和花椒煮20分鐘。

• 2、撈出入冰水浸片刻。

• 3、將雞腿撕開，我用了3個雞腿。

• 4、香菜祘小米椒姜和檸檬切好備用。

• 5、碗內先來一點雞湯。

• 6、再加入蘸食鮮醬油。

• 7、將切好的拌料全部放入攪拌一下。

• 8、倒入雞肉拌勻。