可口的青稞粉面包如何做簡單又美味

今天媽媽做了麵包，可口的青稞粉面包大家喜歡吃嗎，我個人非常喜歡麵包，作為早飯更是喜歡。作為早餐來吃配上稀飯真是非常的棒，也非常有利於身體健康。我最喜歡吃可口的青稞粉面包，軟軟的表皮咬起來口感真棒。媽媽的味道。就是最美的味道。

主料

輔料

具體步驟

青稞提前用高壓鍋煮熟 麵包機活面,第一次活面將除黃油外的所有原料加入 這次用了這種非高筋的麵粉 第一次活面完成,我這個麵包機活面時間是14分鐘

第二次活面時加入室溫軟化的黃油活好後放入盆中，用保鮮膜封嚴，置冰箱保鮮層，冷藏發酵10小時左右這個是早上放進去的，晚上吃完晚飯正好繼續後面的環節，發的還不錯吧案板灑乾麵粉

揉麵數下面團分成三份揉成三個長條，烤盤上灑少許乾麵粉，將麵糰進行二次發酵二次發酵約一小時，用的烤箱發酵功能

13烤箱上下溫度150度，開熱風，烤盤放中層，約20分鐘；我新換的烤箱，不太上色，又移至最上層烤了5分鐘麵包放架上晾涼烤好的麵包外形粗樸，裡面軟溼，很有點法式全麥的質感呢青稞的點綴，恰到好處；其特有的黏性或許也增加了這款麵包的軟度。