老醋絲瓜怎麼做|老醋絲瓜的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老醋絲瓜的做法步驟

• 1、絲瓜、陳醋、姜、紅辣椒。

• 2、紅辣椒切絲、姜切絲。

• 3、絲瓜去皮、洗淨、切條。

• 4、鍋燒開水，放入絲瓜條焯熟。

• 5、撈出後，放入薑絲、紅辣椒絲。

• 6、加鹽、味精拌勻，醃漬10分鐘入味。

• 7、把醃漬好的絲瓜條擺入盤中，澆上陳醋。

• 8、把薑絲、紅辣椒絲放在上面點綴即可。