滷水鴨雜怎麼做|滷水鴨雜的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷水鴨雜的做法步驟

• 1、材料:鴨雜。

• 2、所需香料。

• 3、將鴨雜飛水後沖洗乾淨。

• 4、放入鍋中，加適量水，放入冰糖，小紅辣椒，八角，桂皮，香葉。

• 5、加入生抽，老抽。

• 6、煮開後小火煮15分鐘，加鹽，蓋鍋燜2小時即可。

小竅門

我沒有用滷水汁，味道夠了，但顏色不夠重，想上色漂亮可以用滷水汁哦．