滷鴨的做法 下飯菜一一滷鴨 滷鴨怎麼做

“媽媽在電話裡教的，自己學著做，時間短，來客人可以做，當零食吃也行，漂亮又好吃！味道棒棒棒噠！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滷鴨的做法步驟

• 1、鴨子洗淨，裝一碗水，放適量幹辣椒，放入電壓力鍋。

• 2、按煮飯時間，壓十分鐘。

• 3、準備生薑切片，八角2個。

• 4、電壓力鍋裡的鴨子連同水，一起倒入炒鍋，放入生薑，八角，生抽多些，鹽少些，老抽少許，大火，蓋上蓋子，燒乾水。(中間要用勺子舀湯到鴨子上，還要起鍋前1分鐘翻個面，再舀湯汁到鴨子上)

• 5、盛盤，撒蔥，即可開吃。