滷水鴨腳怎麼做|滷水鴨腳的做法

“平時家人都喜歡吃鴨腳雞腳，外面買的怕不乾淨吃壞肚子，自己動手做乾淨衛生吃著放心。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷水鴨腳的做法步驟

• 1、鴨腳洗淨用水煮熟，撈出來用清水漂兩小時。

• 2、把八角，香葉，桂皮，薑片，辣椒放進鍋里加入適量的醬油清水煮開放鹽調味小火煮出味製成滷水放涼備用。

• 3、把漂過水的鴨腳放入容器倒入放涼的滷水浸過鴨腳，放入冷藏放一夜入味即可。

• 4、成品