1、把蔥、姜、蒜、香荽放進花生油裡面炸,把油炸香備用,接著把香料炒香,然後在鍋裡碼好鴨腳頭腎。
2、再把所有調料放進鍋後,倒上開水。
3、開鍋後再煮15分鐘左右試味到合適完成了,也可以根據自己的喜歡新增雞蛋……。