1、準備的材料。
2、鬆柳芽洗淨。金針菇去根洗淨。胡蘿蔔去皮洗淨切絲。小肉腸切絲。
3、鍋中加水、鹽、植物油,水開焯一下金針菇。
4、焯一下胡蘿蔔和小肉腸5秒撈出瀝水。
5、最後焯一下鬆柳芽後瀝水。
6、焯過水的材料放入鍋中,淋入由鹽、糖、醋、雞精、美極鮮味汁和香油合成的調料,攪拌均勻即可。
7、拌勻後裝盤即可。