“最的幾周幾乎天天晚上都要做一個冷盤,今就上個涼拌金針菇!”
1、準備材料。
2、辣椒切絲,胡蘿蔔切絲,香菜切段,大蒜切碎放碗中。
3、鍋中加水放入涼拌金針菇蓋上蓋煮1-2分鐘。
4、關火後把辣椒絲,胡蘿蔔絲放入鍋中燙一下。
5、撈起沖涼。
6、大蒜加糖、鹽搗碎。
7、加入醋、生抽、香油攪勻。
8、倒入涼拌金針菇上,再加入香菜拌勻即可。
1、拌好的涼拌金針菇最好放冰箱冷藏2-3個小時這樣口感會更好,吃起來更冰爽。