涼拌金針菇的做法 涼拌金針菇【爽口冷盤】 涼拌金針菇怎麼做

“簡單又美味的配粥小冷盤來了，冬天吃也不覺得太涼。絕代雙菇是也！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌金針菇的做法步驟

• 1、平菇和金針菇，絕代雙菇出場！

• 2、洗淨，金針菇、平菇撕片、放入鹽水中浸泡10分鐘左右。（這裡沒配圖）鍋煮水，水開後，關火，將菇們放入鍋中，3分鐘後撈出。

• 3、瀝乾水分後，自然冷卻，加調料。並攪拌均均。（因為泡過鹽水，可以不再加鹽）

• 4、完成了！小碟吃才講究嘛。很簡單吧！酸爽滑口！