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油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:7.17K
油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做

蘿蔔青菜各有所愛,你愛你的蘿蔔我喜歡我的青菜。飲食大不同,口味有相差。你喜歡甜我偏好鹹!
一不小心成段子手.....說起日常飲食,不說南北不同。只說三五鄰里就有差異,各種食材各有各的喜歡料理方式。有可能你的好吃或是我的合胃口,走過路過不要錯過......喜歡的點個關注。不喜歡的吐個槽!
今天帶來的是一個非常多人喜歡的“金針菇”,說的是吃的金針菇不是說某某東東是金針菇。咳....說起金針菇很多朋友都說“好吃”但是塞牙縫!怪我咯.....一般比較常見的好像就是炒和火鍋,今天要介紹的這個做法是個人比較喜歡的一個料理金針菇的方式。既保留了金針菇的味道還保有口感食用起來相當的不錯!
說起金針菇吃貨只知道吃,你可能不知道金針菇的營養成分也是相當的贊。金針菇具有抗癌、護肝、對一些胃腸疾病有相當的幫助,另外金針菇“鋅”元素的含量很高對於我們男性朋友前列腺及戰鬥力有一定的幫助。【你懂的】並且含“鉀”元素也不少對於高血壓也是很有益處。另外還有不少的益處我們就不一一舉例了,對於一個吃貨來說有什麼比好吃更重要了?

食材明細

主料
  • 金針菇 (1把)
  • (3片)
  • 幹辣椒 (4個)
  • 蒜頭 (3個)
輔料
  • 生抽 (2匙)
  • 雞粉 (1茶匙)
  • (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

油潑金針菇的做法步驟

  • 油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做 第2張

    1、金針菇切去尾部洗洗乾淨,用剪刀從中剪一下。省的用切的散成一堆

  • 油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做 第3張

    2、鍋下點水燒開加點鹽,把金針菇穿燙撈出。擠出水分備用

  • 油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做 第4張

    3、把蒜頭、幹辣椒切碎放在金針菇上面

  • 油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做 第5張

    4、熱多點油爆乾薑,在姜成褐色的時候。把姜油潑淋在幹辣椒與蒜碎上面

  • 油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做 第6張

    5、再勺入雞粉與生抽攪拌攪拌即可上菜,希望今天的菜能對您的胃口。

小竅門

熱多點油爆乾薑,在姜成褐色的時候。把姜油潑淋在幹辣椒與蒜碎上面