1、所有原料。
2、海鮮切花後焯水,一焯一燙,關小火就行,要保持脆嫩,不要焯老了,斷生即可。
3、粉絲先泡發好,焯燙熟。
4、粉絲擱底下,放上香芹(用生的即可),再放上小番茄。
5、放上洋蔥絲。
6、最後把海鮮放到上面。
7、混合...。
8、酸辣醬汁做法:把紅椒切成碎塊、小米椒切成小段、香菜切段、糖蒜切成小塊。
9、把切好的材料放入攪拌機裡,加入糖、味精、鹽、魚露、檸檬汁攪拌成醬汁。
10、把攪拌好的醬汁倒入菜中,再加點紅油。
11、把所有的調料拌勻裝盤即可。
酸辣奇特夏天食用很開胃、提神,檸檬腸胃的清道夫。