“海藻與蔬菜三絲涼拌,口感涼爽、營養豐富、五彩斑斕。”
1、將海藻洗淨浸泡,再洗淨去水份。
2、紫甘藍洗淨。
3、去掉紫甘藍硬梗。
4、將紅色彩椒、黃色彩椒切中間部分,用刀再片去內皮、只需外皮。
5、將三種蔬菜分別切成絲狀。
6、蒜茸切好。
7、將海藻、蔬菜三絲、蒜茸放入盆中加入橄欖油、香油、味精、涼拌醋、鹽。
8、海藻涼拌菜營養豐富。
9、裝盤上桌,海藻涼拌菜顏色斑斕,涼爽適口。
可隨個人口味增減調味料。