“炎炎夏日,沒什麼胃口時來點涼拌菜最合適了。”
1、所有調料加涼白開調勻備用。
2、新鮮海蝦沖洗乾淨。
3、水開後倒入海蝦焯熟,水中加幾片姜去腥。
4、再次燒開後,煮2分鐘就撈起。
5、撈起沖涼水,最後用涼白開過一遍。
6、瀝乾水後把蝦倒進料汁裡,放冰箱冷藏半天。
7、爽脆開胃的涼拌海蝦就好了。