“做了檸檬雞爪和檸檬手撕雞腿,喜歡這味道,又做了檸檬雞胸肉試試,這個更減脂。”
1、雞胸肉一塊。
2、順絲切小塊,下水焯一下。
3、水倒掉重新加,雞胸沖洗後放入,放蔥姜、八角、料酒、鹽,水開煮15分鐘。
4、香菜、小米椒、蒜切碎,檸檬、薑切片,胡蘿蔔、尖椒切絲。
5、料汁調好,可以再擠些檸檬汁到裡面,味更濃。
6、雞胸肉煮好後過涼水,拿出控水,用手撕成小條。
7、放入料汁和所有料拌勻,放冰箱冷藏後吃更好。
8、酸辣爽,夏日好清涼。