酸奶魔鬼蛋怎麼做|酸奶魔鬼蛋的做法

“本是做給熊孩子吃的，自已竟沒忍住，拌醬的過程中就偷嘗幾口，那種細膩順滑在口中輕輕略過，沒有了普通水煮蛋的乾澀，沒有了煎蛋油膩，口味隨自已的喜好，略酸點，略辣點，加入酸奶油，加入黑胡椒，芥末醬，蛋黃醬，只要你喜歡。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶魔鬼蛋的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、將雞蛋在鍋中煮熟。

• 3、將煮好的蛋去殼對半切開。

• 4、將蛋黃小心挖出，加入千島醬。

• 5、再加入自制老酸奶。

• 6、仔細將蛋黃壓碎並盡力調至細膩均勻

• 7、將調好的蛋黃醬裝入裱花袋中，儘量選一個大一點口的裱花嘴

• 8、在蛋白上隨意擠上蛋黃醬，即可食用。

小竅門

1自制的酸奶比較厚，如果是市售的普通酸奶，請減少用量
2蛋黃醬可隨自已的喜好，隨意新增適合自已的口味。