魔鬼蛋如何做簡單又美味|夏日開胃菜

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有需要的材料，蛋黃醬大型超市和淘寶都有賣，黑橄欖沒有可以不用或者其他的代替都可以

2. 鍋中放入清水，大火加熱至沸騰後改中火，加入2ml醋

3. 接著放入雞蛋，大約煮十分鐘，至蛋熟了撈出

4. 撈出的雞蛋冷卻後剝去外皮

5. 所有的雞蛋對半切開，把蛋黃一個個挖出，放入小碗中

6. 將蛋白地步切掉一塊，有利於放穩..

7. 在蛋黃里加入白醋5ml，鹽，黑胡椒碎，和蛋黃醬，

8. 壓碎蛋黃後攪拌均勻

9. 把攪拌均勻的混合物放入裱花袋裡，裝上裱花嘴，擠到蛋白的窩窩裡即可

10. 在撒上少許黑胡椒碎和裝飾物就大功完成啦

11. 親們可以試試，保證家裡人都喜歡哦....

12. 這是一道老少皆宜的健康菜譜...

烹飪技巧

喜歡美食的親可以關注我的微信:lizi286421，還可以關注我的微博:美姐姐的小資生活微信上面平時我會分享一些自己日常的美食，生活，但是沒有具體的步驟，不懂得可以私信我。還有美食群可以交流哦ps:1．開水放入雞蛋的方法，可以避免雞蛋在水中爆裂。另外，在煮雞蛋的時候，加入一點醋，有助於蛋黃凝固。2．為了顏色好看，可以在做好的蛋上配上番茄丁或紅椒丁點綴任何自己喜歡的東西點綴都可以。。。3．使用蛋糕裱花袋將蛋黃擠入蛋白窩裡，造型會更加美觀