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香辣鴨下巴怎麼做|香辣鴨下巴的做法
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冷盤
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食材明細
主料
鴨下巴
(4個)
輔料
八角
(兩瓣)
香葉
(一片)
茴香
(40~50粒)
辣椒
(一個)
蔥
(一根)
調料
豬油
(一大勺)
鹽
(少量)
醬油
(10毫升)
中辣
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
香辣鴨下巴的做法步驟
1、鴨下巴焯水。
2、焯水備用。
3、配料準備好。
4、熱油放鴨下巴,配料一起炒。
5、煎表皮微黃。
6、把配料撈出。
7、放鹽醬油翻炒均勻。
8、成品。
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