鮮美的萵筍葉大包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

萵筍葉大包是用萵筍葉做餡兒製作出來的包子，製作起來不要過多的食材和複雜的步驟，在家中製作也很方便，大家在做的時候先將萵筍葉要用鹽水焯一下，去去水分，然後加一點豬肉，這樣製作出來的包子會更加美味，鮮美多汁，讓人回味無窮。

主料

韭菜 ：300
麵粉 ：1000
萵筍葉 ：1000
豬肉餡 ：400

輔料

油 ：適量
酵母 ：5
鹽 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.萵筍葉焯水後攥幹後剁碎。

2.韭菜洗淨切成末

3.加入豬肉餡，先放入油，在放味極鮮，最後放鹽。

4.加入酵母，發酵好的麵糰。

5.分成小團的劑子

6.再擀成中間厚兩邊薄的皮。

7.托起麵皮把調好的餡放在中間。

8.從一邊開始，慢慢收口。

9.擺在籠屜裡。

10.上蒸鍋蒸20分鐘。

11.蒸好的包子，放在蓋簾上晾著。

烹飪技巧

萵筍葉要用鹽水焯一下，去去水分，顏色也會更綠。