“鹹蛋黃芝麻醬拌豇豆,爽脆的豇豆裹上濃香的醬汁,再配上鹹鴨蛋沙沙的口感,別提有多美味了。”
1、豇豆300克,鴨蛋1個,大蒜4瓣,紅甜椒1塊,芝麻醬2勺。
2、豇豆擇洗乾淨。
3、焯水3分鐘,必須熟透。
4、撈出來過涼。
5、控幹切段。
6、鹹鴨蛋去皮碾碎。
7、芝麻醬加點涼白開解開。
8、蒜和甜椒切碎,準備好所有食材。
9、把所有食材放一起,加1勺白糖,1勺香醋,1勺醬油,1勺香油。
10、攪拌均勻就可以啦。