五彩拉皮的做法 夏日小冷盤----五彩拉皮 五彩拉皮怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩拉皮的做法步驟

• 1、將黃瓜，胡蘿蔔清洗乾淨，分別切成絲，裝入盤中待用。

• 2、將幹豆腐清洗乾淨，切成絲，木耳泡發好後，清洗乾淨切成絲裝入碗中待用。

• 3、將涼粉清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。

• 4、將芝麻醬放入碗中，加入白糖，精鹽，香醋，味精卸開，加入辣椒油，蒜末。

• 5、攪拌均勻，成醬料。

• 6、將黃瓜絲，胡蘿蔔絲，幹豆腐絲，涼粉絲，木耳絲分別碼在盤中待用。

• 7、將醬料澆在五色菜中。

• 8、吃的時候將醬料拌開就可以了。