涼拌酸辣菠菜怎麼做|涼拌酸辣菠菜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醬 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌酸辣菠菜的做法步驟

• 1、菠菜適量，鍋裡去較多的水燒開，下入菠菜，將菠菜燙熟後迅速撈出入冷水，避免菠菜變黃，菠菜涼透後，撈出擠幹水分，裝入盤中備用。

• 2、碗中倒入適量的辣椒節和蒜蓉，潑入兩勺滾油，將辣椒節和蒜蓉炸香，一邊炸一邊攪動，再加入適量已炸香的花生米，加入2勺香醋，一勺生抽，再加入適量的鹽、雞精和白糖，攪拌均勻，淋在菠菜上，美味即成。

• 3、成品圖