剁椒拌黃瓜的做法 【夏日小冷盤】---剁椒拌黃瓜 剁椒拌黃瓜怎麼做

“黃瓜是許多人夏日喜歡的蔬菜，尤喜涼拌，咱家某人不管黃瓜如何拌都喜歡。這次上的是剁椒拌黃瓜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒拌黃瓜的做法步驟

• 1、洗浄各種原料。

• 2、蔥、蒜、香菜切末，並備好剁椒。

• 3、黃瓜削皮切成塊狀放入大碗中

• 4、將蒜、香蔥、香菜末和剁椒放入碗中，並加生抽、鹽、陳醋、麻油。

• 5、將上述材料拌均勻即可裝盤。

小竅門

1、黃瓜若用鹽漬一會後洗去鹽再拌會更爽脆。
2、麻油不宜加多，此菜口味清淡，加麻油多影響口感。