1、做這道菜的材料。
2、幹木耳用溫水泡發,放到開水中焯透,撈出,瀝乾水分,晾涼。
3、把水發木耳切成細絲。
4、黃瓜切成細絲。
5、香菜切成段狀備用。
6、取適量的芥末醬放到碗中,加入香油。
7、芥末醬中加入陳醋。
8、再加入適量的生抽。
9、把芥末醬調勻。
10、調好的芥末醬倒入黃瓜和木耳絲中。
11、把黃瓜、木耳和調料拌勻。
12、撒上香菜段裝盤即可。