“夏季涼拌青瓜就是一道上桌率很高的冷盤,做法簡單卻不失美味。”
1、準備好食材:如圖所示(青瓜需提前放冰箱冰鎮)。
2、將香菜,洋蔥,蒜末,小米辣改刀切好放入大碗裡。
3、青瓜洗乾淨,削去部分的皮,放入保鮮袋中,用擀麵杖拍一拍,很方便的,(青瓜生吃最好用淡鹽水泡十來分鐘,更衛生)。
4、將青瓜放入大碗裡。
5、調入鹽,白糖,烏醋,老乾媽。
6、抓勻即可品嚐。
7、成品圖。
8、成品圖。